保養好斬拌機讓您不后悔
發(fā)布日期：2020-03-05 瀏覽次數 :
一、本機應由專(zhuān)業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。
二、開(kāi)機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內及肉料中有無(wú)異物，切忌將其帶入鍋內。
三、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。
四、工作時(shí)，首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過(guò)程也該在慢速過(guò)程中。
五、正常加工時(shí)應保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。
六、斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進(jìn)行轉鍋和轉速的調整。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開(kāi)刀，后開(kāi)鍋，先停鍋，后停刀”的原則。
七、每天工作結束后，應及時(shí)對機器進(jìn)行清洗，防止時(shí)間久后，原料進(jìn)去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。
八、斬拌刀最好定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時(shí)打磨，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應該一樣，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長(cháng)刀具使用壽命。
九、工作中如發(fā)現聲音異常應立即停機檢查。
二、開(kāi)機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內及肉料中有無(wú)異物，切忌將其帶入鍋內。
三、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。
四、工作時(shí)，首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過(guò)程也該在慢速過(guò)程中。
五、正常加工時(shí)應保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。
六、斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進(jìn)行轉鍋和轉速的調整。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開(kāi)刀，后開(kāi)鍋，先停鍋，后停刀”的原則。
七、每天工作結束后，應及時(shí)對機器進(jìn)行清洗，防止時(shí)間久后，原料進(jìn)去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。
八、斬拌刀最好定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時(shí)打磨，可以用油石，打磨時(shí)每把刀的重量應該一樣，保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長(cháng)刀具使用壽命。
九、工作中如發(fā)現聲音異常應立即停機檢查。
